• Maki sushi aux algues

    Ingrédients :
    * 120 gr de riz
    * 1 feuille d'algue nori
    * tartare d'algue ( voir ma recette )

    Laver le riz " spécial sushi " dans un saladier d'eau froide, rincer plusieurs fois, jusqu'à ce que l'eau devienne limpide.
    Le laisser s'égoutter pendant une bonne 1/2 heure.
    Porter le à ébullition et faire cuire pendant 15 mns.
    Une fois le riz cuit, ajouter le vinaigre de riz et mélanger délicatement
    Etaler le riz dans un plat creux et laisser un peu tiédir (le
    riz ne doit pas être froid). 
    Poser une natte en bambou, et poser dessus une feuille d'algue nori.
    Répartir la moitié du riz sur tout la surface , en laissant un bon centimètre de chaque côté, puis en haut et en bas " vous faîtes des marges "
    Etaler le tartare d'algues sur une bande de riz dans la largeur le plus proche de soi, à l'aide de la natte enrouler l'algue nori sur elle-même en serrant bien, faire adhérer le tout en mouillant l'extrémité libre de l'algue nori.
    Réserver le rouleau au réfrigérateur.
    Couper à l'aide d'un couteau mouillé

    Maki sushi aux algues

    Maki sushi aux algues

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    « Mon végétalismeTartare d'algues »
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  • Commentaires

    3
    Dimanche 14 Septembre 2014 à 20:02

    Ha Vanillette tu me fais bien rire aussi !
    Contente que tu ais réussi le gâteau, car il est assez long à préparer bravo !
    Bisous ma Vanillette et bonne soirée

    2
    Vendredi 12 Septembre 2014 à 11:17

    Tu sais ce que j'ai mangé chez des amis polonais ?  Le fameux gâteau aux pavots. J'avais fait ta recette et assez réussi je l'avoue. Il font le même avec des abricots et du gros sucre parsemé au dessus. C'est bon aussi ! çà me fait penser aux "sushis" ta recette ! 

    Ah bein oui.. Morte de rires !!!  J'avais lu Maki...

    A côté de mes pompes parfois...  

    1
    Mercredi 3 Septembre 2014 à 17:01

    Coucou ma Nath, miam ça à l'air vachement appétissant ces tites choses là ...

    un conseil ma Nath, en haut ou  ou tu veux, mets les ingrédients même s'il y en a peu (c'est juste un conseil)

    pour demain , j'ai laissé un com sur l'article "végétalisme" 

    Bonne soirée ma Nath, grosses bazouilles a vous 3. Jo

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